单个商品操作
开始加工后完工
适用场景:需要先标记”生产中”状态,再登记完工。
操作路径:现烤KDS → 生产加工 → 待生产
操作步骤:
1)在【待生产】列表找到商品,点击【开始加工】;


操作成功后,任务由【待生产】变为【生产中】,并记录操作员。


2)加工完成后,在【生产中】点击【完成】,填写合格数量;有次品时填写报损数量和原因;

3)核对无误后点击【确认完工】;

4)完工后任务显示【已完成】,表示本次生产提交成功。

系统生成【生产制作记录】;配置原材料后,还会生成【原材料消耗记录】。
待生产商品直接完工
适用场景:不需要”生产中”状态,直接登记完工。
操作路径:现烤KDS → 生产加工 → 待生产
操作步骤:
1)在【待生产】状态直接点击【完成】;

2)弹窗修改【合格数量】【报损数量】,点击【批量生成制作记录】;


3)操作成功后,任务状态从【待生产】变为【已完成】,并记录操作员、完成时间。

批量商品操作
批量开始
适用场景:一次将多个待生产商品标记为”生产中”。
操作路径:现烤KDS → 生产加工 → 高级操作
操作步骤:
1)点击【高级操作】,点击【批量开始】;


2)弹窗核对商品信息,可勾选或取消勾选对应商品,点击【批量开始】;

3)对应商品生产任务从【待生产】变更为【生产中】。

批量完工
适用场景:一次完成多个生产任务。
操作路径:现烤KDS → 生产加工 → 高级操作
操作步骤:
1)点击【高级操作】,点击【批量完工】;

2)可修改【合格数量】【报损数量】,点击【批量生成制作记录】。

取消操作
取消尚未完工的任务
适用场景:任务还没有生成生产制作记录,需要停止生产。
操作路径:现烤KDS → 生产加工 → 生产中
前置条件:未生成生产制作记录
操作步骤:
1)在【生产中】卡片或列表视图,点击【取消】;


2)弹窗点击【确认取消】;


3)取消成功后,任务从【生产中】更新为【已取消】,允许重新生产。

完工结果与库存
合格无报损
适用场景:待生产/生产中任务,单个/批量完工,不需要报损。
操作路径:现烤KDS → 生产加工 → 待生产/生产中
前置条件:云端商品已设置原材料配置
操作步骤:
1)待生产/生产中任务,点击【完成】或【批量完工】,修改【合格数量】,点击【生成生产制作记录】/【批量生成生产制作记录】;
例如:鸡排汉堡合格10个,无报损


2)生产任务由【待生产】/【生产中】变更为【已完成】;
3)云端生成【生产制作记录】,正品数量=合格数10,备注JHD开头生产通知单;

4)云端生成【原材料消耗记录】,按合格数10换算配方后扣除原材料数量。
比如:1个鸡排汉堡=50克牛肉,合格数10,扣减原材料10 × 50 = 500克

结果汇总:
| 项目 | 变化 |
|---|---|
| 生产任务 | 由【待生产】/【生产中】变更为【已完成】 |
| 成品库存 | 合格数入库 |
| 原材料 | 按实际生产量扣减 |
合格 + 报损:先入库再报损
适用场景:待生产/生产中任务,单个/批量完工,有报损,合格数+报损数入库,报损数走报损单出库。
操作路径:现烤KDS → 生产加工 → 待生产/生产中
前置条件:云端商品已设置原材料配置
操作步骤:
1)待生产/生产中任务,点击【完成】或【批量完工】,修改【合格数量】、【报损数量】,点击【生成生产制作记录】/【批量生成生产制作记录】;
例如:鸡排汉堡合格8个,报损2个


2)弹窗选择【先入库再报损】,点击【确认完工】/【确认批量完工】;


3)生产任务由【待生产】/【生产中】变更为【已完成】;
4)云端生成【生产制作记录】,正品数量=合格数8+报损数2=10,次品数量=报损数2,备注完工报损原因,生成报损单;

5)云端生成【原材料消耗记录】,按(合格数8+报损数2=10)换算配方后扣除原材料数量;
例如:1个鸡排汉堡=50克牛肉,合格数8+报损数2=10,扣减原材料10 × 50 = 500克

6)云端生成【报损单】,按报损数2生成出库。

结果汇总:
| 项目 | 变化 |
|---|---|
| 生产任务 | 由【待生产】/【生产中】变更为【已完成】 |
| 成品库存 | 合格数和报损数先入库,报损数再出库 |
| 原材料 | 按合格数和报损数扣减 |
合格 + 报损:仅记录不合格
适用场景:待生产/生产中任务,单个/批量完工,有报损,合格数入库,报损仅记录不扣减库存。
操作路径:现烤KDS → 生产加工 → 待生产/生产中
前置条件:云端商品已设置原材料配置
操作步骤:
1)待生产/生产中任务,点击【完成】或【批量完工】,修改【合格数量】、【报损数量】,点击【生成生产制作记录】/【批量生成生产制作记录】;
例如:鸡排汉堡合格8个,报损2个


2)弹窗选择【仅记录不合格】,点击【确认完工】/【确认批量完工】;


3)生产任务由【待生产】/【生产中】变更为【已完成】;
4)云端生成【生产制作记录】,正品数量=合格数8,次品数量=报损数2,备注完工报损原因,不生成报损单;

5)云端生成【原材料消耗记录】,按(合格数8+报损数2=10)换算配方后扣除原材料数量。
例如:1个鸡排汉堡=50克牛肉,合格数8+报损数2=10,扣减原材料10 × 50 = 500克

结果汇总:
| 项目 | 变化 |
|---|---|
| 生产任务 | 由【待生产】/【生产中】变更为【已完成】 |
| 成品库存 | 只有合格数入库 |
| 原材料 | 按合格数和报损数扣减 |
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